LA CARTE DU RESTAURANT DES GROTTES

   NOUVELLE CARTE 2023

Nos Entrées

  Croûte rustique aux morilles et vin jaune   22 €

                                                  Terrine tiède de lard fumé au comté & morilles  19 €

Mousse de chèvre
Chiffonnade de jambon cru fumé, jeunes pousses
Huile de noix et vinaigre balsamique. 12 €

Salade comtoise( oeuf, tomates, jambon cru de pays, comté, noix salade et vinaigrette au savagnin)                                                                                                             12.50 €

 Les salades repas

Salade végétarienne 16,00 €

Salade fraicheur aux agrumes ( salade, suprêmes d’agrumes, melon, avocat, concombre, tomates & écrevisses ) 18.00 €

Les Poissons 

Truite du Jura servie entière pommes rissolées 24 €

                                                             Dos de sandre bisque de langoustine 23 €

supp morilles 8€ 

Nos Viandes et Volailles

   Tournedos de travers de porc cuisson basse T° caramélisés au miel   22,00 €

 Nos plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes du jour et féculents

Nos Fromages

Assortiment de fromages du Jura  8,50 €

(Comté, morbier, Bleu de la Marre & chèvre frais du Jura)

Fromage blanc à votre convenance ( crème, sucre, coulis de fruits, miel, fines herbes )  de 4,00 à 5,50 €

Nos Desserts

Pomme tapée caramélisée au miel du jura & biscuit croustillant  9,00 €

Parfait glacé maison au Macvin caramel de morilles  10,00 €

 Tartes du jour maison noix, myrtilles, citron meringué, chocolat ect… 7.00€

Coupes glacées à partir de 9,00 €

RESTAURANT OUVERT CHAQUE MIDI ET EN SOIREE EN SAISON réservation conseillée