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Spécialités régionales comtoises, cuisine traditionnelle

Menus Formules à partir de 19 € excepté  les week-ends. Restaurant ouvert de début AVRIL à NOVEMBRE chaque midi et midi & soirs en Juillet Aout, accueil Groupes.  Capacité de 100 couverts en salles et 80 couverts terrasses.

Réservation conseillée.

Menus de 19 € à 35 € en semaine et de 22 € à 35 € le week-end. Carte de 6 € à 34 €

Découverte des vins du jura: Vins au verre, Vin Jaune, Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau et Macvin

Le Restaurant
Le Restaurant

Pâtisseries maison, Tartes noix, myrtilles, soufflé glacé au Macvin ou au vin jaune et son caramel de morilles.

Ouverture en soirée de juillet à fin aout ou sur réservation au 03 84 48 23 15 ou restaurantdesgrottes@wanadoo.fr

Bar et terrasse, point de vente à emporter, glaces restauration rapide.

Fermé les jeudi ou vendredi hors saison , ouvert 7/7 de mai à  septembre  , ouverture Non-stop en Juillet/Aôut

Nos Spécialités

Ravioles d’escargots oeuf parfait nuage d’ail et jus vert, tarte fine à la saucisse de Morteau et morilles, truite aux morilles, Truite (meunière ou aux amandes) Accras de grenouille et pesto rouge, Dos de cabillaud au crumble de chorizo émulsion au parmesan , ravioles d’écrevisses et finger de sandre émulsion de bisque, cordon bleu de volaille fermière  aux morilles et au Vin Jaune, côte de veau cuite basse T° aux morilles & vin jaune ou en crème d’échalotes et macvin,saucisse de Morteau Label Rouge aux morilles, en saison : bar grillé à la plancha et panacotta à l’absinthe, St Jacques  à la plancha & rizotto crémeux au parmesan, homard au morilles & vin jaune et suggestions diverses….

Pâtisseries maison, Tartes noix, myrtilles revisitées, parfait glacé au Macvin et son caramel de morilles.

Le Restaurant