La Carte
LA CARTE DU RESTAURANT DES GROTTES
Notre Carte
Nos Entrées
Jambon crû de pays 9,00 €
Terrine «maison» confit d’oignons au vin jaune 7,50€
Terrine comtoise & jambon crû de pays 12,00 €
Salade comtoise 13,00 €
Tarte fine aux morilles et Vin Jaune 14,00 €
Terrine maison 8,00 €
Les Poissons de nos viviers
Truite meunière ou amandes 14,00 €
Truite au vin jaune 15,00 €
Truite aux morilles et vin jaune 16,50 €
Bouquet d’écrevisses en sauce safranée (selon arrivage) 18,00 €
Nos Viandes et Volailles
Filet mignon aux morilles et vin jaune 17 €
Pavé de boeuf aux morilles et vin jaune 22 €
Poulet fermier aux morilles et vin jaune, riz basmati 18,50 €
Saucisse de Morteau aux morilles et vin jaune 16 €
Nos Fromages
Assiette de fromages affinés 7,00 €
Assiette des trois vallées 6,00 €
Fromage blanc selon votre goût ( crème, sucre, coulis de fruits, miel ) 4,00 €
Nos plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes du jour
Nos Desserts
Crème brûlée au vin jaune 5.50 €
Coupe glacée des cascades 6.50 €
Soufflé glacé maison au Macvin, coulis de fruits rouges 6,50 €
Soufflé glacé maison au Macvin et caramel de morilles 7.50 €
Tarte tatin maison, glace vanille maison 6.50 €
Transparence de fruits rouges, sorbet maison à la rhubarbe 8 €
Tarte maison 5 €
Croustillant chocolat praliné maison, sorbet maison au cacao épicé 8 €
Sur demande assiette gourmande , macarons maison chocolat, framboise, citron