LA CARTE DU RESTAURANT DES GROTTES

Notre Carte

Nos Entrées

Jambon crû de pays  9,00 €
Terrine «maison»  confit d’oignons au vin jaune  7,50€
Terrine comtoise & jambon crû de pays  12,00 €
Salade comtoise  13,00 € 
Tarte fine aux morilles et Vin Jaune  14,00 €
Terrine maison 8,00 €

Les Poissons de nos viviers

Truite meunière ou amandes  14,00 €

Truite au vin jaune 15,00 €
Truite aux morilles et vin jaune  16,50 €
Bouquet d’écrevisses en sauce safranée  (selon arrivage) 18,00 €

Nos Viandes et Volailles

Filet mignon aux morilles et vin jaune 17 €

Pavé de boeuf aux morilles et vin jaune 22 €

Poulet fermier aux morilles et vin jaune, riz basmati 18,50 €

Saucisse de Morteau aux morilles et vin jaune 16 €

Nos Fromages

Assiette de fromages affinés 7,00 €

Assiette des trois vallées 6,00 €   
Fromage blanc selon votre goût ( crème, sucre, coulis de fruits, miel )  4,00 €

Nos plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes du jour

Nos Desserts

Crème brûlée au vin jaune 5.50 €

Coupe glacée des cascades 6.50 €

Soufflé glacé maison au Macvin, coulis de fruits rouges 6,50 €

Soufflé glacé maison au Macvin et caramel de morilles 7.50 €

Tarte tatin maison,  glace vanille maison  6.50 €

Transparence de fruits rouges, sorbet maison à la rhubarbe 8 €

Tarte maison 5 €

Croustillant chocolat praliné maison, sorbet maison au cacao épicé 8 €

Sur demande assiette gourmande , macarons maison chocolat, framboise, citron