Spécialités régionales comtoises, cuisine traditionnelle

Menus Formules à partir de 19 € excepté  les week-ends. Restaurant ouvert de début AVRIL à NOVEMBRE chaque midi et midi & soirs en Juillet Aout, accueil Groupes.  Capacité de 100 couverts en salles et 80 couverts terrasses.

Réservation conseillée.

Menus de 19 € à 35 € en semaine et de 22 € à 35 € le week-end. Carte de 6 € à 34 €

Découverte des vins du jura: Vins au verre, Vin Jaune, Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau et Macvin

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Pâtisseries maison, Tartes noix, myrtilles, soufflé glacé au Macvin ou au vin jaune et son caramel de morilles.

Ouverture en soirée de mai à fin aout sur réservation au 03 84 48 23 15 ou restaurantdesgrottes@wanadoo.fr

Bar et terrasse, point de vente à emporter, glaces restauration rapide.

Fermé les jeudi ou vendredi hors saison , ouvert 7/7 de mai à  septembre  , ouverture Non-stop en Juillet/Aôut

Nos Spécialités

Terrine Maison au vin jaune, chausson d’escargots à la Pontissalienne, tarte fine à la saucisse de Morteau et morilles,Truite au bleu, Filet de truite du jura aux morilles, Truite (meunière ou aux amandes) Dos de cabillaud au crumble de chorizo émulsion au parmesan , écrevisses à la crème safranée, volaille fermière  aux morilles et au Vin Jaune, escalope Jurassienne, pavé de boeuf Black Angus aux morilles & vin jaune ou en crème d’échalotes et macvin,saucisse de Morteau Label Rouge aux morilles, en saison : bar grillé à la plancha et panacotta à l’absinthe, St Jacques  à la plancha & rizotto crémeux au parmesan, homard au morilles & vin jaune et suggestions diverses….

Pâtisseries maison, Tartes noix, myrtilles, parfait glacé au Macvin ou au vin jaune et son caramel de morilles.

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