Le Restaurant

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Restaurant ouvert de début AVRIL à NOVEMBRE chaque midi et midi & soirs en Juillet Aout , accueil Groupes, . Menus Formules à partir de 19 € excepté  les week-ends. Réservation conseillée

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Capacité de 100 couverts en salles et 80 couverts terrasses

Menus de 19 € à 35 € en semaine et de 22 € à 35 € le week-end.

Carte de 6 € à 34 €

Découverte des vins du jura: Vins au verre, Vin Jaune, Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau et Macvin

Pâtisseries maison, Tartes noix, myrtilles, soufflé glacé au Macvin ou au vin jaune et son caramel de morilles.

Ouverture en soirée de mai à fin aout sur réservation au 03 84 48 23 15 ou restaurantdesgrottes@wanadoo.fr

Spécialités régionales comtoises, cuisine traditionnelle.

Bar et terrasse, point de vente à emporter, glaces restauration rapide.

Fermé les jeudi ou vendredi hors saison , ouvert 7/7 de mai à  septembre  , ouverture Non-stop en Juillet/Aôut

Nos Spécialités

Terrine Maison au vin jaune, chausson d’escargots à la Pontissalienne, tarte fine à la saucisse de Morteau et morilles,Truite au bleu, Filet de truite du jura aux morilles, Truite (meunière ou aux amandes) Dos de cabillaud au crumble de chorizo émulsion au parmesan , écrevisses à la crème safranée, volaille fermière  aux morilles et au Vin Jaune, escalope Jurassienne, pavé de boeuf Black Angus aux morilles & vin jaune ou en crème d’échalotes et macvin,saucisse de Morteau Label Rouge aux morilles, en saison : bar grillé à la plancha et panacotta à l’absinthe, St Jacques  à la plancha & rizotto crémeux au parmesan, homard au morilles & vin jaune et suggestions diverses….

Pâtisseries maison, Tartes noix, myrtilles, parfait glacé au Macvin ou au vin jaune et son caramel de morilles.

 

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